La Folle-avoine, plante annuelle plus élevée que l'avoine cultivée, envahit les bords des champs ou les espaces non cultivés où elle fleurit au début de l'été.
Les graines (ou florules) velues et terminées par un bec très pointu sont enveloppées dans les deux paillettes de la glume.
Les graines également munies d'une longue arête tordue de 3 à 4 cm se conservent longtemps en terre et constituent une herbe gênante pour les grandes cultures de céréales.
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